توضیحات
مونو سدیم گلوتامات (MSG) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک تقویتکننده طعم در صنایع غذایی استفاده میشود. فرمول شیمیایی آن C5H8NO4Na است. MSG نمک سدیم از اسید گلوتامیک، یکی از آمینو اسیدهای طبیعی موجود در بسیاری از مواد غذایی و پروتئینها است.
ویژگی های مونو سدیم گلوتامات :
پودری سفید رنگ ، کریستالی و بدون بو میباشد .
به طور کلی، مونو سدیم گلوتامات یک افزودنی غذایی پرکاربرد و مورد تأیید است که به منظور بهبود طعم غذاها استفاده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.