توضیحات
سیتریک اسید یکی از اسیدهای آلی است که در طبیعت یافت میشود و به عنوان یک ماده طعمدهنده، اسیدیکننده، و محافظ طبیعی در مواد غذایی و نوشیدنیها استفاده میشود. این اسید معمولاً از میوهها مانند لیمو، پرتقال و نارنگی استخراج میشود و به صورت پودر یا مایع در بازار موجود است.
سیتریک اسید به دلیل ویژگیهای طعمدهنده، حفظکننده و اسیدیکنندهاش، در صنایع مختلف بسیار مورد استفاده قرار میگیرد و یکی از مواد مهم در تولید و فرآوری مواد غذایی و غیرغذایی است.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.