توضیحات
سوربیتول یک قند الکلی است که از گلوکز تولید میشود. این قند الکلی طعم شیرینی متوسطی دارد و به طور طبیعی در برخی از میوهها مانند سیب، گلابی، هلو، و آلو یافت میشود. سوربیتول به عنوان یک جایگزین قندهای معمول مانند ساکاروز (شکر) در بسیاری از محصولات غذایی و دارویی استفاده میشود. به دلیل ویژگیهای آن، مصرف سوربیتول در برخی از موارد برای برخی افراد مفید است. اما برای برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی داشته باشد.
ویژگی های سوربیتول :
1) به 2 صورت مایع و پودری وجود دارد
2) مقاوم در برابر محلول های اسیدی و قلیایی
3) مقاومت بالا در برابر گرما و حرارت
4) قابلیت انحلال در اتانول با مقادیر کم
5) حلالیت زیاد در آب
6) غیر سمی
7) جاذب رطوبت
8) کم کالری
9) نگهدارنده
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.